Menu


Formule à emporter

Entrée + Plat + Dessert = 15€
100% fait-maison.
Emballages respectueux
de l’environnement.
Recyclable et/ou compostable.

Les 26 et 27 Novembre au midi.

Entrées :

Canard mi-cuit, crème et chips de panais, vinaigrette exotique et pickles de poires.

Velouté de courges aux crustacés, crème café et graines de courges grillées.

Plats :

Le Poké du Bistrot : Duo de Saumon Gravlax et fumé, riz sushi, crudités, guacamole, edamame, pickles de choux rouge, mangue et mayonnaise sweet chili.

Coquillettes au jambon façon ça Mijote.
(Tuile et béchamel au parmesan, champignons grillés.)

Desserts :

Fondant au chocolat de mémère, crème anglaise au Nougat.

Financier amande au beurre noisette, ganache Dulcey et fruits secs caramélisés.

Samedi Gourmand

Comme au Bistrot avec :
Le Menu Méga Gourmand n°4

Disponible ce samedi 28/11 sur commande
25€ / Personne
(à faire réchauffer soi-même,
accompagné d’un mode d’emploi !)

Entrée :

Tiramisu de Langoustines aux herbes, pomme Granny Smith,
mousse onctueuse et crumble grillé.
(+1€ de consigne pour la verrine)

Plat :

Pointe de Filet de Veau cuit basse température et croûte aux épices, Pomme Anna, petits légumes et crème de foie gras.

Fromages :

Fromages affinés du « Coin Fromages »
de Sautron. En Option (+3€).

Dessert :

Explosion de Chocolat !
Moelleux au chocolat façon brownie 59%, ganache Caranoa 55%, gel Nyangbo 68% et Nougatine au grué de cacao.
(Chocolats de la maison Valrhona)

Infos & resa

Horaires


Le restaurant est ouvert pour des plats à emporter.
Les jeudi et vendredi de 11h45 à 13h45,
Le Samedi de 11h45 à 15h

Ventes à emporter


Comment réserver ?
Par téléphone : 02 40 63 64 75
Par mail : contact@bistrot-ca-mijote.fr
Avant 11h de préférence.

Le restaurant


Où est-ce ?
368, route de Vannes à Orvault
>> Montrez-moi la route <<

Réglements acceptés : Espèce, carte bleue, ticket restaurant et carte ticket restaurant, nous n’acceptons pas les chèques.

Noël et Nouvel An

★★★

Menu du Gourmet Festif

35€/personne

Noël : Commandes jusqu’au 22/12
pour retrait le 24/12.
Nouvel An : Commandes jusqu’au 29/12
pour retrait le 31/12.
(A faire réchauffer à la maison à l’aide d’un mode d’emploi !)


Mise en bouche
Punch de Noël avec ou sans alcool


Entrées 
Foie gras poêlé, crème de champignons des bois, Noix caramélisées, Pleurotes et croustillant de Sarrasin
Ou
Saumon Gravlax à l’Aneth, Tuile à l’encre de seiche, réduction d’Agrumes et crème de patate douce.


Plats 
Canard Vendéen, Churros de pommes de terre, crème de Truffe et petits légumes d’hiver.
Ou
Noix de Saint Jacques, Sauce champagne, crumble salé aux épices,pomme Anna et déclinaison de Butternut.


Fromage en option (+3€)
Sélection de notre fromagère du « Coin fromages » à Sautron.


Desserts 
Pavlova aux fruits exotiques, crémeux kalamansi et mousse vanille/tonka.
Ou
Tartelette au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé, mousse pralinée et cacahuètes caramélisées.

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Les Kits Apéro

Disponible tous les vendredis et samedis en commande

Deux options s’offrent à vous :

1 – Le Ripailleur

7,5€ / Personne

→ Fromages affinés ←
→ Rillettes de poisson ←
→ Terrine de campagne et condiments ←
→ Olives marinées ←
→ Charcuteries de qualité ←
→ Wrap de Thon/Mayo ←

2 – Le Gourmet

12,5€ / Personne

→ Foie Gras mi-cuit et Chutney ←
→ Jambon à la Truffe et beurre aux épices ←
→ Fromages d’exception de Sautron ←
→ Wrap de Saumon Gravlax et crème Yuzu ←
→ Verrine Prestige selon la marée
(Saint Jacques, Tourteaux, Langoustines…)
et crème d’avocat ←

Nouvelles fraîches...

Menu de fêtes !

Kit Apéro "Le Ripailleur" à emporter

Raviole du Menu Méga Gourmand n°1

Desserts à emporter

Croustillant de porc à emporter

Kit Apéro Disponible à la commande tous les vendredis et samedis.

Menu Méga Gourmand n°1 du 7/11 à emporter.

Roulé fruits rouges/pistache

Bières Locales de la Brasserie Nautile

Cocktail Tomate/Fraise/Basilic

Tataki de veau sauce Gribiche

Risotto de Langoustines

Magret de Canard laqué

Pommes/Cidre/Sablé Breton.

Notre restaurant.

Merlu, courgettes et crumble.

Mignon de Porc ibérique.

Oeuf parfait, saumon Gravlax et Maïs décliné.

Salade d'encornets aux agrumes.

Quasi de Veau, rosti de pommes de terre et jus de veau.

Citron/Meringue/Sablé breton

Raviole de Boeuf, langoustines et bisque.

Chocolat/café

Wok de poulet coco/citronnelle

Aiguillettes de canard.

Terrasse du restaurant

Foie gras de canard mi-cuit.

Risotto de Saint Jacques.

Tartelette tout choco.

Croquette de paleron de boeuf.

Salade de concombre, oeuf et agrumes.

Comme un Pim's

Forêt noire à notre façon.

Pad Thaï crevette/poulet.

Tataki de thon aux saveurs du soleil.

Coupe Mojito.

Canard au miel et asperges.

Mille-feuilles Abricot/vanille.

Saumon/courgette/Asperge

Pêche/Abricots/Verveine/Vanille

Notre Kit Burger une fois cuit et prêt à être dégusté !

Bières artisanales et locales AeroFab.

actu

Avis du Petit Futé !


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Kit Barbecue Poisson pour 1 personne

Wok de Gambas, nouilles et crème aux herbes

Merlu, ratatouille et croquettes Riz/noisettes

Tomate Farcie et Riz.

Tagliatelles de Saumon

Tortilla à l'espagnole.

Salade de saumon et avocat.

Tataki de Boeuf

Kit Apéro et Bières Nautile.

Salade d'endives, lardons, noisettes.

Oeufs Mayo

Poulet CoCo/Curry

Tiramisu Fraise/Vanille/Spéculoos

actu

💚 Nous avons besoin de vous ! 💚

Notre cuisine sera la même que celle que nous vous servons chaque jour au restaurant, avec un soupçon de nostalgie du Food Truck.
N’hésitez pas à partager cette brochure, la donner autour de vous, l’envoyer par mail à vos amis, famille et vos collègues.
Merci Beaucoup !!!


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Salade de Bleu, Noix et Poires.

Cheesecake caramel, pommes et vanille.

Merlu, purée de Vitelottes et Beurre nantais.

Mi-cuit de Thon Rouge et wok de légumes.

Wok de Gambas et Nouilles aux légumes.

actu

Notre équipe

Ils étaient deux, deux âmes sœurs, deux passionnés, animés par une envie commune de partager leur amour de la cuisine.

Ils ont rencontré sur leur route, parsemée de gourmandise, de bons petits plats, de rire et de joie, des personnes partageant les mêmes convictions et la même passion. Aujourd’hui, l’équipe est au complet, prête à ravir vos papilles, tout en amour et gourmandise.


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